Menù per il Pranzo di Pasqua

 

ANTIPASTO

  • PARMA CON PERE ALLO ZAFFERANO
  • BAVARESE ALLA ZUCCA
  • INSALATA RUSSA
  • GIARDINO PASQUALE
  • RADICCHIO IN SAOR
  • MOUSSE DI SEDANO RAPA E SESAMO
  • TORTA PASQUALINA
  • FRITTINI

 

A SEGUIRE

  • TRIS DI RISOTTI
  • . BAROLO E FONDUTA .
  • . ASPARAGI .
  • . FIORI DI ZUCCA .

 

SORBETTO

 

SECONDO (a scelta)

  • ORATA IN CROSTA DI RISO SOFFIATO CON SALSA DI CAROTE E ZENZERO
  • oppure
  • CAPRETTO AL FORNO CON PATATE ARROSTO

 

PER FINIRE

  • MOUSSE BANANA E MIRTILLO

 

ACQUA – VINO – CAFFÈ
BIANCO: CORTESE
ROSSO: BONARDA – DOLCETTO


€ 50