Buon 2017!











Saremo felici di accogliervi per i festeggiamenti di Capodanno: salutiamo insieme il 2018 e diamo il benvenuto al 2020!

Menu per il cenone di San Silvestro

 

APERITIVO
ANTIPASTO

  • PATE’ DELLA CASA
  • INSALATITA DI ZUCCHINE E CAROTE CON PETALI DI BRESAOLA STAGIONATA IN VALGANNA
  • CIPOLLA CARAMELLATA CON GELATO AL PARMIGIANO

 

A SEGUIRE

  • RISOTTO ALLA MILANESE CON FOGLIA D ‘ORO
  • COTECCHINO CON PUREA DI SEDANO RAPA E LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO
  • SORBETTO AL MANDARINO
  • FILETTO DI MAIALINO CON MOSTARDA E ACETO BALSAMICO

 

PER FINIRE

  • MOUSSE ALLA MOU CON GELATINA DI LIQUIRIZIA
  • CAFFE’

 

VINI

  • DOLCETTO
  • BONARDA
  • RIESLING

PER PERSONA € 65